我が家で生桜えび使用の場合はルーの箱に書いてある必要な水を沸かしザルに入れた桜エビに掛け湯通しします。※出汁は使います

野菜を炒め、炒まったら適量の水を入れ煮る。
※我が家は面倒なので炒めずにすぐ煮ることが多いです(；´Д`A

野菜が煮えてきたらバターで桜えびを炒め、醤油を少々。
香ばしい香りがしてきたら鍋に投入。
ルーを入れトロミが出たら完成。

ほんのりバター風味と、噛んだ時に焼いて香ばしくなったプリっとした桜えびが美味しいー(*´∀｀*)

✿アレンジ食材✿
その①醤油をナンプラーに変えればエスニック風！
その②このレシピにトマトやナスの夏野菜を入れても美味！