煮込みハンバーグ♡
ハンバーグ初心者でも美味しく作れると思います( ´ ▽ ` )
このレシピの生い立ち
お弁当用に小さいハンバーグにしてみました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
ハンバーグの玉ねぎはみじんぎりにして、レンジで２分チンして冷ましておく。パン粉は牛乳に浸しておく。
- 2
煮込みソース用の玉ねぎは薄ぎりにする。しめじは適当に割いておく。
- 3
煮込みソース用の◎を全部ボウルに入れ混ぜ合わせておく。
- 4
ボウルにひき肉を入れ塩胡椒して、しっかり粘りが出るくらい捏ねたら○を入れて混ぜ、卵、玉ねぎ、パン粉を入れ混ぜ捏ねる。
- 5
④を8当分(お好みで)して形を作りバットか皿に並べておく。フライパンに薄く油を引いて焼く、両面に焼き色つける程度。
-
- 6
⑤に玉ねぎとしめじを隙間を埋める感じで入れ、煮込みソースの◎を入れ煮込みます。
-
- 7
だいたい中火で7分〜10分煮込んでソースにトロミがついてきたら出来上がりです✨
- 8
※蓋はしないで煮込みます。
途中、たまにフライパンを揺するようにしてソースを馴染ませて下さい。
コツ・ポイント
小さいハンバーグなので失敗なく簡単です！
大皿に盛りつければ手間いらずo(^▽^)o
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