備忘録：絶品！うにのトマトクリームパスタ
FOODsーE @cook_40154827
お店の味？パーティーで好評だったので備忘録。
このレシピの生い立ち
TVで芸能人が美味しい店を紹介していて、チラッと出ていたレシピを細かい部分は想像で作ってみました。
美味しくて好評だったので備忘録。
備忘録：絶品！うにのトマトクリームパスタ
お店の味？パーティーで好評だったので備忘録。
このレシピの生い立ち
TVで芸能人が美味しい店を紹介していて、チラッと出ていたレシピを細かい部分は想像で作ってみました。
美味しくて好評だったので備忘録。
作り方
- 1
プチトマトは半分に切り、オリーブオイルで炒める。うにの半量を入れて身がほぐれるようにさっと炒め、生クリームを加える。
- 2
1に塩コショウを入れて味を調え、たっぷりの湯でアルデンテにゆでたスパゲッティーを入れて和え、皿に盛り、残りのうにを飾る。
コツ・ポイント
塩こしょうはちょっと濃いかな？くらい入れたほうが美味しいです。(スパゲッティーを入れると味が薄まるので)
生うにがなければ、瓶入りのうにを使っても◎。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19137272
