ツイスト食パン☆彡

ツイスト食パン☆彡

ﾁﾋﾞすけさっちん @cook_40034290

生地をねじった食パン。
シンプルですが、フンワリ出来ました～♪
このレシピの生い立ち
食パンもツイストして型に入れたら、面白いかなと思って作ってみました。

生地をねじった食パン。
シンプルですが、フンワリ出来ました～♪
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シンプルですが、フンワリ出来ました～♪
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食パンもツイストして型に入れたら、面白いかなと思って作ってみました。

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材料

パウンド型1個

☆強力粉 100ｇ
☆中力粉 100ｇ
☆ドライイースト 1.0ｇ
☆ぬるま湯 150cc
☆砂糖小2
☆塩小1/2
◎マーガリン小1

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作り方

1

☆をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
2

生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
3

ガス抜きをして、丸めて3分割しベンチタイム約１０分。
4

生地を棒形にのばして、クルクル丸めて、パウンド型に並べて二次発酵。
5

2倍になったら、180度で約15分焼いて出来上がり～♪

コツ・ポイント

生地は、棒状にのばしてロールするように丸めてパウンド型に入れてね(^^)
失敗しても、何度ものばしてトライしてみても大丈夫ですよ～♪

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ﾁﾋﾞすけさっちん @cook_40034290

2009/10/03 23:40に公開

美味しいもの大好き。エコで節約の美味しい料理・パン・お菓子の手作りがんばって作りた～い♪