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野菜の和洋炒め(ゆりね入り♪)
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野菜の和洋炒め(ゆりね入り♪)-レシピのメイン写真

野菜の和洋炒め(ゆりね入り♪)

gecko
gecko @cook_40066166

コンソメを使って、野菜炒め(`・ω・´)
ゆりねは炒め物にしてもおいしいですよ~♪
もう1品にどうぞ☆
このレシピの生い立ち
ゆりねを使って炒め物できないかしら?→酢豚に似た感じで、コンソメで作ってみよう☆
と、ただの思いつきです^^;

結構しっかりめの味なので、薄味が好みな方は、醤油の量を減らしてくださいね~♪

コンソメを使って、野菜炒め(`・ω・´)
ゆりねは炒め物にしてもおいしいですよ~♪
もう1品にどうぞ☆
このレシピの生い立ち
ゆりねを使って炒め物できないかしら?→酢豚に似た感じで、コンソメで作ってみよう☆
と、ただの思いつきです^^;

結構しっかりめの味なので、薄味が好みな方は、醤油の量を減らしてくださいね~♪

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野菜の和洋炒め(ゆりね入り♪)

gecko
gecko @cook_40066166

コンソメを使って、野菜炒め(`・ω・´)
ゆりねは炒め物にしてもおいしいですよ~♪
もう1品にどうぞ☆
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ゆりねを使って炒め物できないかしら?→酢豚に似た感じで、コンソメで作ってみよう☆
と、ただの思いつきです^^;

結構しっかりめの味なので、薄味が好みな方は、醤油の量を減らしてくださいね~♪

コンソメを使って、野菜炒め(`・ω・´)
ゆりねは炒め物にしてもおいしいですよ~♪
もう1品にどうぞ☆
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ゆりねを使って炒め物できないかしら?→酢豚に似た感じで、コンソメで作ってみよう☆
と、ただの思いつきです^^;

結構しっかりめの味なので、薄味が好みな方は、醤油の量を減らしてくださいね~♪

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材料

2~3人分
  • ユリ根 1個
  • さつまいも 1本
  • エリンギ 1本
  • ししとう 5個
  • サラダ油 適量
  • 片栗粉 大さじ1/2
  • ごま 好きなだけ
  • 【たれ】
  • ★しょうゆ 大さじ2
  • ★酒、みりん、砂糖 各大さじ1
  • ★酢 大さじ1/2
  • ★コンソメ顆粒 小さじ1
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作り方

  1. 1

    野菜類は食べやすい大きさに切っておきます。(さつまいもは数分間水にさらします。)

    • 野菜の和洋炒め(ゆりね入り♪)作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油をしき、蓋をして①を弱火で蒸し焼きにします。

    • 野菜の和洋炒め(ゆりね入り♪)作り方2写真
  3. 3

    野菜に火が通れば、中火にして、合わせておいた★を投入します。沸騰すれば、水溶き片栗粉も加え、かき混ぜます。

    • 野菜の和洋炒め(ゆりね入り♪)作り方3写真
  4. 4

    たれが絡んだら、お皿に盛り付け、ごまを散らせば完成です☆

    • 野菜の和洋炒め(ゆりね入り♪)作り方4写真

コツ・ポイント

◆さつまいもは予めレンジでチンしておくと、時短できます(`・ω・´)b
◆エリンギは他キノコ、ししとうはピーマンに変換しても♪
◆水溶き片栗粉は、水:片栗粉=1:1です。火を止めずに加えるとすぐに固まってしまうので、入れた瞬間から混ぜ混ぜ☆

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gecko
gecko @cook_40066166
2015/10/08 14:07に公開
生き物(特に虫、両生類・爬虫類)をこよなく愛でる、だららんワーママです(:3_ヽ)_ 退職を許してもらえなくて気持ちがどん底ですが、夢のためにハンドメイド練習中♪ 7歳の坊ちゃん&5歳のお嬢さん、旦那さん、イモリ、タウナギ、クサガメと暮らしています。ハンドメイドや虫のことなど、雑多にブログを更新しています(`・ω・´)http://kaerudou.blog.jp/
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このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 さつま芋 エリンギ ししとうがらし 酒 ゆりね ゴマ

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