ボールにホットケーキミックス、卵、牛乳、バター（電子レンジで溶かしておく）を入れよく混ぜたら、クランベリーを入れる。

マフィンカップに１の材料を入れ、クリームチーズを小さく切ったものを入れる（kiriクリームチーズを使いました）

１７０℃に温めたオーブンで２０～３０分焼いて出来上がり！