玉ねぎをスライサーでスライスします。新玉ねぎでない場合は水にさらします。

※水にさらした場合はしっかり水を絞っておいてください。

梅干しは包丁で叩いて細かくしておきます。

玉ねぎに叩いた梅干しと醤油、鰹節を入れて混ぜたら出来上がりです。