玉ねぎをみじん切りする。生姜は擦りおろすか、細かいみじん切りにする。

フライパンを火にかけ、油（分量外）を引き生姜を炒め、続けて玉ねぎ、挽き肉、ミックスベジタブルを入れて炒める。

お肉の色が変わったら、お酒から砂糖まで入れる。沸騰したら火を少し弱め３〜４分混ぜながら炒め煮する。

最後に塩コショウをして、味を整える。暖かいご飯にたっぷりかけていただく。