ひとりごはん＊5分でとろりいくらたま丼
＊anglique＊ @cook_40095057
ひとりごはんだから簡単手軽に。でもとびきり美味しく。
材料もシンプルですが、朝ご飯にもランチにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
簡単に済ませたいけど、美味しく食べたい。
5分で作れる簡単ひとりごはんです。
ひとりごはん＊5分でとろりいくらたま丼
ひとりごはんだから簡単手軽に。でもとびきり美味しく。
材料もシンプルですが、朝ご飯にもランチにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
簡単に済ませたいけど、美味しく食べたい。
5分で作れる簡単ひとりごはんです。
アプリでひらく作り方
- 1
卵1個約50gでした。
-
- 2
牛乳10g 入れます。
生クリームだと濃厚で洋風になります。生クリームを入れるなら15gです。 -
- 3
白だし(ミツカン金の昆布だし使用)約8gいれます。
-
- 4
イクラをカレースプーン2杯くらいいれて混ぜます。
フライパンを熱々にして一気にいれたら、スパチュラでざっくり混ぜます。 -
- 5
半熟が1番美味しいので、スパチュラで三回ざっくり掻き回したら火を止めて余熱でOK
よそったご飯にかければ完成です。 -
- 6
イクラは生ものとはいえ少々の加熱に強い食材ですから、安心してたっぷり入れてみてくださいね^ - ^
コツ・ポイント
熱々に熱したフライパンで一気に卵液を入れたら、スパチュラで大きく動かして。スパチュラで手前から奥に掬い上げて寄せるように一回。奥に行った卵液を手前の開いたスペースに流したら次は奥から手前に。スクランブルエッグよりまだゆるい感じです。
つくれぽ
雑貨とガーデニングとお料理が大好きで、1日の大半をお庭とキッチンで過ごしています。新しく出る調味料、キッチングッズに目がない私。カリフォルニアではお料理教室も開催していました。
京都生まれの大阪育ちの私なので、京都のお料理が多いです。
開運＊招福kyotoレシピを随時アップしていきますねお楽しみに！つくれぽ、いつもありがとう♡
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