豚薄切り肉の味噌焼き

豚薄切り肉の味噌焼き-レシピのメイン写真

豚薄切り肉の味噌焼き

chapkanon @cook_40095497

5〜6時間漬け込んでおけば後はオーブントースターで焼くだけの簡単料理です。
このレシピの生い立ち
火にかけないので付きっきりでなく調理できます。
忙しいときに便利な献立になっています。

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材料

2人分

豚薄切り肉約250g
✳︎味噌大さじ1.5
✳︎砂糖、みりん各大さじ1
✳︎醤油小さじ1
白ごまお好みで

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作り方

1
✳︎の調味料をよく混ぜておく。
2
肉がまんべんなく合わせ調味料に絡むように漬け込む。
5〜6時間漬けると味がしみて美味しいです。
3
オーブントースターのトレイにアルミホイルを張って、2〜3分、空焼きする。
こうすると焦げ付きが予防できます。
4
トレイが温まったら、肉をのせ8〜10分くらい焼く。
お好みで白ごまをふって…

コツ・ポイント

合わせ調味料は滑らかにになるまでよく混ぜてください。
また肉を漬け込むときもまんべんなく。
オーブントースターの余熱も忘れずに…
厚いロース肉でも美味しくできます。

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chapkanon @cook_40095497

2015/10/15 09:03に公開

子育てが終わって、娘と自分のためにレシピを整理しています。ごく普通の家庭料理ばかりですが、長い主婦生活でいろいろ工夫したレシピです。

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このレシピのキーワード

味噌焼き豚薄切り肉味噌

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