バターは室温に戻しておく。薄力粉とベーキングパウダー、ベーキングソーダは一緒にふるう。ブルーベリーは洋酒につけておく。

バターをボールに入れてクリーム状にして、砂糖を加えて、白っぽくなるまで混ぜます。

卵はときほぐして、数回に分けて混ぜ合わせます。

ふるった粉類の半量をいれて、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ、牛乳の半量を加えて混ぜます。

残りの粉類を加えて混ぜ、次に残りの牛乳を加えて混ぜます。

飾り用にブルーベリーを少し残して、残りを加えて混ぜます。

型に流し入れて、飾り用のブルーベリーをのせて、180℃のオーブンで25～30分焼いて出来上がりです。