煮るだけ～！鶏（手羽）の黒酢煮
ginjiro @cook_40064602
お鍋一つで簡単！ほどよい酸味で夏バテ予防にも＾＾
このレシピの生い立ち
昔作っていた黒酢煮をメタボ父ちゃん用にアレンジし直しました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に◎の調味料をいれ、まぜあわせる
（黒酢と醤油で合計200ccになるようにします） - 2
１の鍋に、スライスした玉ねぎ、鶏、生姜、にんにくを入れ、一煮立ちさせる。
- 3
時々、肉を返しながらコトコト煮る。鶏に火が通ればOK。
- 4
一旦火を消して、味をしみ込ませて、完成です♪
コツ・ポイント
メタボ版なので、醤油が少なめ+玉ねぎが入りました。
時間があれば、◎の調味料を袋にいれて、そこに鶏と玉ねぎをいれ、最初に下味をつけてから煮ると早く味がしみます。
つけあわせに、煮玉子やブロッコリーを添えると豪華になります。
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煮るだけなのでめっちゃ楽です。甘めに感じる人も居るかも知れません。夕飯のもう1品やお酒のつまみなんかに使えます。
クックQRRT5D☆ -
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