スキレットでフワッフワお好み焼き‼︎

Name: スキレットでフワッフワお好み焼き‼︎
Yield: 4人分（16センチのスキレット4枚）
Cuisine: 日本語
Ingredients: 長芋 250g; 卵 2個; 小麦粉 150g; キャベツ 300g; 水 300cc; 天かす 60g; めんつゆ 大2; お好み焼きソース 適量; マヨネーズ 適量; 削り節 適量; 青のり 少々

ちゅんまっち @chunmacchi

スキレットで焼くので、フワッフワのアッツアツ‼︎

このレシピの生い立ち
スキレットにハマって、ほぼ毎日スキレット料理（*థ౪థ）

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スキレットでフワッフワお好み焼き‼︎

ちゅんまっち @chunmacchi

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材料

4人分（16センチのスキレット4枚）

長芋 250g
卵 2個
小麦粉 150g
キャベツ 300g
水 300cc
天かす 60g
めんつゆ大2
お好み焼きソース適量
マヨネーズ適量
削り節適量
青のり少々

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作り方

1

下準備・・・キャベツは千切りに。長芋は皮を剥いてすっておく。
2

ボールに卵、長芋、水、めんつゆを入れてよく混ぜる。
3

2に小麦粉を入れて混ぜ、粉っぽさがなくなったらキャベツを入れてさっくりと混ぜる。
4
スキレットをよく熱し油を入れて、生地を流し込む。弱火〜中火で片面4〜5分ずつ焼いたら、お好みソースとマヨネーズをかける。
5
削り節と青のりを乗せたら出来上がり。☆お好みで、ネギを足したり、納豆やキムチを入れても美味しいです。ポン酢で食べるのも♡

コツ・ポイント

焼く前にスキレットはよく熱して下さい。

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つくれぽ

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ちゅんまっち @chunmacchi

2015/10/08 11:20に公開

料理家／フードフォトグラファー（栄養士）。国内外のブランド向けに、レシピ開発・撮影・スタイリングを幅広く担当しています。TV出演、雑誌掲載、イベント出演、コンテスト受賞など実績多数。写真と料理の力で、毎日の食卓が少し特別になりますように。インスタ→http://instagram.com/chunmacchi

このレシピのキーワード

お好み焼きキャベツ卵小麦粉山芋

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