ルクエＤＥ白菜と豚肉のミルフィーユ

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まーぶる
まーぶる @cook_40043410

ルクエにただ重ねていくだけ(#^.^#)簡単にあっという間にできます
このレシピの生い立ち
白菜と豚薄切り肉のミルフィーユが大好きなので、ルクエで更に簡単に(^^)

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材料

3〜4人分
  1. 豚薄切り肉 400g
  2. 白菜 1/4株
  3. 和風ダシの素
  4. 片栗粉

作り方

  1. 1

    白菜は洗ってよく水を拭いておく。ルクエに白菜、豚肉、塩胡椒と繰り返して重ねて行く。

  2. 2

    最後は白菜で終わり、上からぎゅうぎゅう押して形を整える。白菜がパキパキ折れても気にせず押す！

  3. 3

    水100ccに和風ダシの素を溶いてルクエに注ぎ、10分ほど様子を見ながらチンする。

  4. 4

    ルクエを傾けて蒸し汁を小鍋に取り出して、塩胡椒や薄口醤油で味を整え水溶き片栗粉でトロミをつけて あんかけにする。

コツ・ポイント

白菜は軸と葉を交互に重ねると均一になります(^^)今回は和風ダシの素ですが、コンソメで洋風にしても(#^.^#)

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レシピ作者

まーぶる
まーぶる @cook_40043410
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神奈川在住、主婦歴そーとーのまーぶるちょこです^^;美味しいもん、便利なもんを自分勝手に日々追求中（*^_^*）日々のブログへもお越しください(*^^)vhttp://marblechoko1130.blog133.fc2.com/クックパッド公認料理教室厚木森の里教室https://cookstep.cookpad.com/lessons/12107
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