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♡牛肉とピーマンの簡単炒め♡
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♡牛肉とピーマンの簡単炒め♡-レシピのメイン写真

♡牛肉とピーマンの簡単炒め♡

ヨーダ姫
ヨーダ姫 @cook_40097069

極めて普通の炒め物ですが、簡単にできます。忙しい時は、パパッとボリュームのある料理で食卓をドーンと飾っちゃいます。
このレシピの生い立ち
仕事が遅くなってしまった時、あわてて作った料理ですが、主人が気に入ってしまい定番になりました。

極めて普通の炒め物ですが、簡単にできます。忙しい時は、パパッとボリュームのある料理で食卓をドーンと飾っちゃいます。
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仕事が遅くなってしまった時、あわてて作った料理ですが、主人が気に入ってしまい定番になりました。

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♡牛肉とピーマンの簡単炒め♡

ヨーダ姫
ヨーダ姫 @cook_40097069

極めて普通の炒め物ですが、簡単にできます。忙しい時は、パパッとボリュームのある料理で食卓をドーンと飾っちゃいます。
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仕事が遅くなってしまった時、あわてて作った料理ですが、主人が気に入ってしまい定番になりました。

極めて普通の炒め物ですが、簡単にできます。忙しい時は、パパッとボリュームのある料理で食卓をドーンと飾っちゃいます。
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材料

2人分
  • 牛肉薄切り 250g
  • ピーマン 2~3個
  • しいたけ 2個
  • 長ネギ 1/2本
  • にんにく 1片
  • 醤油 大4
  • 砂糖 大2
  • 酒 大2
  • ごま油 大1
  • 塩 小1/4
  • 胡椒 少々
  • サラダ油 大1
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作り方

  1. 1

    ニンニクとピーマンは千切り、長ネギは小口切り、牛肉は一口大に切り、しいたけはスライスする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れ、強火でにんにくと長ネギを炒める。

    • ♡牛肉とピーマンの簡単炒め♡作り方2写真
  3. 3

    香りがたったら、すぐに牛肉を入れ、塩・胡椒をし、牛肉の色が変わったらすぐにピーマンを入れ、1分程炒める。

    • ♡牛肉とピーマンの簡単炒め♡作り方3写真
  4. 4

    手早く、酒、醤油、砂糖を入れ、火を止める前にゴマ油を回しかける。

    • ♡牛肉とピーマンの簡単炒め♡作り方4写真

コツ・ポイント

材料は、はじめに全部切っておき、一気に調理をするとアッという間にできます。

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ヨーダ姫
ヨーダ姫 @cook_40097069
2012/06/10 15:39に公開
料理はあまり好きではないけれど~☆クックパッドさんに載せるようになってから、頑張れるようになりました♪♡感謝♡感謝♡の毎日です♪簡単な料理で如何に美味しく作れるか研究中☆自分で釣ってきた魚でレパートリーを広げ様と頑張っています~つくれぽを送って下さる方、いつも感謝してます。ありがとうございます。
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このレシピのキーワード

炒めもの しいたけ ピーマン 牛スライス にんにく 酒 長ネギ

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