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エコな梅ジャム-レシピのメイン写真

エコな梅ジャム

Cinnam0n
Cinnam0n @cook_40097024

食材を大切にと…。

このレシピの生い立ち
梅シロップの後の梅をエコしたくて。

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梅シロップの後の梅をエコしたくて。

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材料

  • 梅シロップ後の梅 130g
  • 砂糖 30g
  • 水 60cc位
  • 白ワイン(甘口) 大さじ2
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作り方

  1. 1

    梅シロップ後の梅を使う。
    種を除いて、果実部を適当な大きさに小さく切る。

  2. 2

    鍋に、梅と砂糖と水を加えて中強火の火にかける。

  3. 3

    最後に、白ワインを投入しアルコール分を飛ばして完成。

コツ・ポイント

甘さ控え目にして、梅の酸っぱさを柔らかくする為に、余った白ワインを入れてみました。

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Cinnam0n
Cinnam0n @cook_40097024
2012/07/01 07:44に公開
お手軽メニュー大好きです。皆さんのレシピを参考に、たまにはお料理に挑戦しようかと・・・思う今日この頃。。。
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このレシピのキーワード

うめ 梅シロップ

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