サッパリ❗トマトと水菜のサッパリみそ汁❗

✿苺涙花*(もなか)✿
✿苺涙花*(もなか)✿ @cook_40055402

ミニトマトが甘酸っぱくて水菜がシャキシャキしたサッパリみそ汁です❗
このレシピの生い立ち
トマトに火をとおす美味しさに目覚めたので(笑)

サッパリ❗トマトと水菜のサッパリみそ汁❗

ミニトマトが甘酸っぱくて水菜がシャキシャキしたサッパリみそ汁です❗
このレシピの生い立ち
トマトに火をとおす美味しさに目覚めたので(笑)

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材料

2~3人分
  1. 水菜 1かぶ
  2. ミニトマト 6〜8個
  3. ★味噌 大さじ2と1/2〜3
  4. お茶碗に軽く3杯

作り方

  1. 1

    ★の湯を沸かしておきます

  2. 2

    水菜は3センチくらいにきり、ミニトマトはへたをとりどちらも洗い、水気を切っておきます

  3. 3

    ①が、沸騰する少し前に②を入れてトマトにひがとおって沸騰したら火を止め、★の味噌を煮汁を少しとり溶かします

  4. 4

    といた味噌を鍋に入れ完成です❗

コツ・ポイント

ミニトマトにしっかりひがとおり、皮が破けるくらいが美味しいと思います!

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今日つくる
✿苺涙花*(もなか)✿
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苺涙花と書いてもなかと読みます!(*^▽^*)今でも見てくださる皆様、有難う御座いますm(_ _)m実は私には持病があります。だから家でも出来るしかも大好きな料理でお仕事をしたくて、他のアプリのテストを受ける準備をしていました。ですが、多分治らない病気故に、病気を抱えて頑張るのが難しく、こんなに好きな料理が嫌いになりそうなくらい苦しくて、でも、諦めたくなくて、まだまだ生きるつもりですが20年も強い薬飲み続けてます。それはこれからも変わらないから、きっと長生きは出来ません。なので、まだ諦めてませんから、テスト受けますが、料理家になる夢を捨てて、余生を楽しんで過ごす方向で、生きるしかなくなったら、またクックパッドさんの方で、見てくださる皆様に、レシピを発信していこうかと思います(⁠θ⁠‿⁠θ⁠)どちらにするか、頭の整理中です!!もう少しお待ち下さいm(_ _)m
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