今回はディスカウントスーパーで１００円程度で売っているカレーうどんの素を美味ドレを使って美味しくグレードアップしました。

安い物は中の具が少ないので余った野菜を冷凍にした物で追加の具を作ってみました。今回の様なカレーうどんの具なら冷凍野菜でも

充分に使えますよ！さて、作り方ですがお肉には豚肩ロース肉の薄切りを使います。赤身も脂身も頃合に入っているのが理由です。

今回も油は使わず、
お肉の脂と料理酒で炒めます。フライパンでお肉の色が変わる程度に炒めたらお箸で適当な大きさにカットしま

す。そこに玉葱を入れて水分が飛ぶ程度に炒めたら、白ネギを入れ、しめじを入れます。白ネギが柔らかく成る程度に炒めてから最後

に薄揚げのスライスを入れて、軽く混ぜてから昆布茶の粉末を入れて炒めれば出来上がりです。昆布茶はあくまで下味程度でOKです

次にお鍋にお湯を沸かし、冷凍うどんを１玉入れます。解れて柔らかく成る程度でOKです。煮込むと美味しく無くなるので注意です

出来たら火を止めてザルでうどんをすくい取ります。残ったお湯でカレーうどんの素を温めます。温めている間にお湯切りしたうどん

を丼に移して、先程作った具を乗せます
。具に美味ドレをかけてから温めたカレーうどんの素を流し込めばOKです。最後にカレー

うどんの素に少し美味ドレをかけてからよく混ぜてお召し上がり下さい。熱いのが好きな方はレンジでチンするか、レトルトを温める

時に再度加熱して熱々にして下さい。さぁ～！食べましょう。美味ドレでカレーがとっても美味しくなっているでしょう！