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定番★さっぱり★春雨の酢の物
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定番★さっぱり★春雨の酢の物-レシピのメイン写真

定番★さっぱり★春雨の酢の物

うさぎmam
うさぎmam @usagi_mam

我が家の定番酢の物!大人から子供まで食べやすくて、さっぱりとしています♬
このレシピの生い立ち
我が家の酢の物の定番!さっぱりしてて美味しいです。

我が家の定番酢の物!大人から子供まで食べやすくて、さっぱりとしています♬
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定番★さっぱり★春雨の酢の物

うさぎmam
うさぎmam @usagi_mam

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材料

4人分
  • 春雨 50g
  • きゅうり 大きめ1本
  • ハム 3〜4枚
  • 薄焼卵(卵1個分) 卵1+砂糖中さじ1+牛乳大さじ1
  • 三杯酢
  • 酢 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 塩 1つまみ〜
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作り方

  1. 1

    熱湯で春雨を茹で、サッと冷水で冷やしたら食べやすい長さに切る。
    ハムは千切りにしておく。

  2. 2

    きゅうりは、ピーラーで縞模様に皮を剥き、薄い輪切りにし、塩2つまみで軽く揉み、10分位おく。

  3. 3

    フライパンを熱し薄焼卵を焼き、千切りにしておく。

  4. 4

    塩揉みしたきゅうりを水洗いし絞る。

  5. 5

    ボウルに三杯酢を作り、準備したものを和えて出来上がり!

コツ・ポイント

三杯酢は、お好みの味付けに調整して下さいね。

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うさぎmam
うさぎmam @usagi_mam
2012/07/04 14:00に公開
ワーキングマザーのうさぎmam。オトナ男子のふたりの息子達の食事を毎日作っています。家族が満腹になりそうかつ簡単な節約&時短レシピを紹介できたら・・・と思います。そして、女性に嬉しいレシピも!みなさん、のぞいてくださいね♪
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このレシピのキーワード

酢のもの 春雨 キュウリ ハム 卵

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