野蒜（のびる）味噌
cookirin @cook_40090813
春限定ほろ苦ぴり辛☆ミネラル豊富な野草の野蒜、味噌に漬けてちょこっとずつご飯やラーメンに乗せて、おにぎりの具に、冷奴に！
このレシピの生い立ち
引っこ抜くのが面白くて、ついつい沢山抜いてしまうので、食べきれない分は味噌漬けに。
味醂と酢、胡麻油で伸ばして新キャベツのドレッシングにするのにはまっています。
レシピID : 19147608野蒜醤油も美味しいですよ。
野蒜（のびる）味噌
春限定ほろ苦ぴり辛☆ミネラル豊富な野草の野蒜、味噌に漬けてちょこっとずつご飯やラーメンに乗せて、おにぎりの具に、冷奴に！
このレシピの生い立ち
引っこ抜くのが面白くて、ついつい沢山抜いてしまうので、食べきれない分は味噌漬けに。
味醂と酢、胡麻油で伸ばして新キャベツのドレッシングにするのにはまっています。
レシピID : 19147608野蒜醤油も美味しいですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
野蒜は粗くみじん切りにして他の材料と合わせて混ぜます。
- 2
綺麗なビンかタッパーに入れて保存します。
- 3
2018.3．26
人気検索トップ10に入りました。
ありがとうございます。 -
- 4
レシピID : 21783354
野蒜塩も美味しいですよ！ -
コツ・ポイント
半日以降が美味しいです。
保存性を高めるために、洗った野蒜を半日くらい陰干しして水分を飛ばして使うといいと思います。
写真は漬けて常温保存三日後です。
今まで腐らせたことはありませんが、念のため冷蔵保存でお早めにお召し上がりください。
つくれぽ
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