じゃが芋は皮をむいて拍子木切りにして水にさらし、水を切ってシリコンスチーマー等を利用して柔らかく加熱する。

ボウルに☆の材料を混ぜて１のじゃが芋と和える。
※この時お好みでワサビ少々を加えていただいても。

油を塗ったパンに２を乗せ、溶けるチーズと大きく砕いた胡桃を乗せて色よくトーストする。
　焦げないように注意してください。

鰹節・梅干・マヨネーズとじゃが芋を混ぜて同様にトーストしました。梅の酸味も美味しいです。

CoffeeCocoさんがホットサンドにしてくださいました。

やしゅうさんがジャガイモ煮をリメイクして作ってくださいました。

2012.4.9
76個目の話題入りをさせていただきました。
ありがとうございました。