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オイチ〜〜レモン細切りピール
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オイチ〜〜レモン細切りピール-レシピのメイン写真

オイチ〜〜レモン細切りピール

ざじえもん
ざじえもん @cook_40221603

甘酸っぱくほろ苦いは最高に オイチー ですね♪ レモンケーキの飾りつけにも♡
このレシピの生い立ち
いろんな方のレシピを参考に 作ってみました

甘酸っぱくほろ苦いは最高に オイチー ですね♪ レモンケーキの飾りつけにも♡
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オイチ〜〜レモン細切りピール

ざじえもん
ざじえもん @cook_40221603

甘酸っぱくほろ苦いは最高に オイチー ですね♪ レモンケーキの飾りつけにも♡
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材料

  • レモン 2
  • 三温糖 適量
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作り方

  1. 1

    ヘタを切り落とし
    四分割に大きめに
    剥きます ３回ゆでこぼし
    その都度流水でしめて冷ます

    • オイチ〜〜レモン細切りピール作り方1写真
  2. 2

    茹で終えたら
    お好みの太さに
    切ります

    • オイチ〜〜レモン細切りピール作り方2写真
  3. 3

    鍋に皮と同量の三温糖を入れて 一日待ちます 水分が上がってきたら コトコト様子を見ながら煮詰めます

    • オイチ〜〜レモン細切りピール作り方3写真

コツ・ポイント

ピールの太さにより 後で砂糖まぶしすぎを加減できます
沢山まぶしたいなら 太めがいいです 私は細めにして 蜜のコーティング良くなりました

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ざじえもん
ざじえもん @cook_40221603
2017/02/25 04:49に公開
おいしくて また食べたくなる レシピ おしえてくり♡
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レモン

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