パッションフルーツ(マンゴ）チーズタルト
おびいちゃん @cook_40052014
パッションフルーツのタルトが食べたくって＾＾
ジャム風ソースを中に入れ、
色も食感もバッチリです！
マンゴーでもOK
このレシピの生い立ち
パッションフルーツをたくさん頂いたのでレシピを作りました＾＾
上にソースをかけると持ち運びにくいので
中にジャム風に入れてみました
卵黄と混ぜる事で色も綺麗に出ました♪
パッションフルーツ(マンゴ）チーズタルト
パッションフルーツのタルトが食べたくって＾＾
ジャム風ソースを中に入れ、
色も食感もバッチリです！
マンゴーでもOK
このレシピの生い立ち
パッションフルーツをたくさん頂いたのでレシピを作りました＾＾
上にソースをかけると持ち運びにくいので
中にジャム風に入れてみました
卵黄と混ぜる事で色も綺麗に出ました♪
アプリでひらく作り方
- 1
お好みのタルト台で
(１８ｃｍ）
バター ６０ｇ
砂糖 ４０g
卵黄 ２／３個
小麦粉 １２０g
で作りました -
- 2
１８０℃で１５分焼く
-
- 3
★パッションフルーツ
と卵黄・砂糖を合わせておく -
- 4
焼き上がった生地に
★のソースをのせる
１８０℃で５～７分焼く -
- 5
クリームチーズ・生クリーム・砂糖・卵白・レモン汁をミキサーで混ぜ合わせたものを
上に流し入れる -
- 6
１８０℃で２０分
ふんわり焼けたら出来上がり♪ -
- 7
つめたく冷やして
召し上がれ～ -
- 8
缶詰めマンゴー１／２
（１００～１５０グラム）卵黄１個
砂糖大さじ１
に置き換えても～ -
コツ・ポイント
パッションフルーツの甘酸っぱさと
チーズクリームの相性がピッタリです！
パッションフルーツの色を出したくて、白く仕上げました
マンゴー（フレッシュでも缶詰めでも）でも
綺麗で美味しいです★★★
ソースが無くてもおいし♪♪
つくれぽ
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