ジャムのコーヒー風味のカップケーキ
全さん（まさ） @cook_40180042
自家製甘夏&低カロリーお砂糖不使用オレンジマーマレードジャム
コラボカップケーキ。
このレシピの生い立ち
自家製ジャムと市販のジャム砂糖不使用）を
合わせて甘味を調整して、
砂糖を控えめにしました。
一度、分量通り作ってみて下さい。
ジャムのコーヒー風味のカップケーキ
自家製甘夏&低カロリーお砂糖不使用オレンジマーマレードジャム
コラボカップケーキ。
このレシピの生い立ち
自家製ジャムと市販のジャム砂糖不使用）を
合わせて甘味を調整して、
砂糖を控えめにしました。
一度、分量通り作ってみて下さい。
作り方
- 1
ボウルに、サワークリーム（自家製）砂糖、卵、ジャム、洋酒につけたドリップで使ったコーヒーの粉をいれて、混ぜる。
-
- 2
ボウルの上から、ホットケーキ粉をふるいにかけながらいれる。カップに生地を大さじ１程いれていく。量は、調整する。
-
- 3
泡立て器不要、ゴムべら大小を使うことで、
きれいに生地がとれてる。 -
- 4
オーブン１８０度で１５分入れる。
-
コツ・ポイント
カップケーキは、簡易なアルミカップにして、
数を多く作りました。
焼きたても美味しいですが、
常温でおいていると、
更に、美味しさが増します。
小腹が減るとき重宝しますよ！
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