ダイニングプラスのトマト缶を使用しています。

フライパンにたっぷりめのオリーブオイルを熱し、甘長とうがらしを素揚げして一旦、取り出しておく。

甘長とうがらしを取り出した後のフライパンに、みじん切りにしたにニンニクを入れ香りが立つまで炒める。

3にトマト缶入れ、甘長とうがらしを戻す。

全体を絡めて、塩で味を調える。

冷めて馴染むまで置いておく。