春キャベツを手でちぎり、フライパンに入れ、水を加えて、火にかける。

1でふつふつとしてきたら、食べやすい大きさに切った練り物を入れる。

2でキャベツがしんなりとしたら、火を止め、味噌を加え、合わせる。再度火をつけ、ふつふつする前に火を止める。

器に3をよそって、ツナをのせて完成です。