豚肉を食べ応えのある一口大に切り、ビニール袋に合わせたマリネ液と共に入れ、冷蔵庫に入れて一晩漬ける。

（さて翌日で～す）トマトは4つになるように切り分ける（プチトマトはそのまま）。パプリカは8つになるように切る。

ズッキーニは超薄切りにして、レンジで1分30秒～2分くらいチンして柔らかくしておく。オーブンを220°で温め始める。

2と3の野菜を合わせ、オリーブオイル（分量外）と塩粗挽き黒こしょうを少々かけ、馴染ませておく。

1の豚肉と4の野菜を2本の串に均等になるよう刺す。アルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブンに入れる。

初めは220°で15分。その後270°にして8～10分、いい焼き色がつくよう焼く。ときどき見て焼き時間調節してください。

お皿に盛り、あればサラダ類やレタスを添えて粗挽き黒こしょうをかけて出来上がりです。

※私は表示通りにお湯で戻したクスクスにオリーブオイル、バター、レーズン、塩こしょうをし、混ぜたものも添えました。

2013年10月10日「串焼き」人気検索TOP10入り♪れぽくださった方々、見てくださった方々ありがとうございます！

ブログ「パリ生活社ミルクとマカロン2」でもたくさんのレシピをご紹介させていただいております。是非参考になさってください。