野菜たっぷり★ウエイパー、ソースやきそば
みずの花 @cook_40136860
焼きそばの麺を家にあるもので味付けしてみたら思っていたよりもおいしくて好評だったので我が家ではいつもこの味です♪
このレシピの生い立ち
ソース付の焼きそばをいろいろ買ってみたけれど、メーカーによって味にばらつきがあったので万能調味料のウエイパーを使ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉と野菜を食べやすい大きさに切ります。人参の千切りを短くても少し多めに作るといろどりがきれいになります。
- 2
フライパンに油をいれ、温まったら豚肉をほぐしながら炒めます。
- 3
豚肉の赤みが少し残るくらいで野菜も一緒に炒めていきます。（火の通りに時間がかかりそうな人参あたりから徐々に入れます。）
- 4
野菜は炒めすぎない程度に火が入ったら麺をほぐしながら入れ、水を60ｃｃ入れ軽く混ぜ、火を弱火にして蓋をします。
- 5
1分～1分半くらいして水分がほとんどなくなったら火を止めてウエイパーを入れ、焼きそばにあえます。
- 6
ソースを2回し程度かけて、焼きそばとあえたら完成です♪
コツ・ポイント
ウエイパーとソースがあればおいしい焼きそばができるので、ソース付の焼きそばを買ってこなくても麺のみの購入で家計にも優しいです。
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