作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、弱火で油にしっかりとニンニクの旨みを染み込ませる。
- 2
ひき肉とピーマンを加え、塩胡椒して中火で炒める。
- 3
牛乳を加え、半分に切ったミニトマトを投入し煮込む。
- 4
塩、胡椒、鶏がらスープの素で味を調える。
- 5
パスタを茹で、茹で上がったらスープに加え少し煮込む。
- 6
お好みで黒胡椒を振って完成。
コツ・ポイント
ニンニクの香りをしっかり出すことで、全体の味が引き立ちます。
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