柿と色とりどりのサラダ

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洸ママ
洸ママ @cook_40041172

義実家からたくさん柿を頂き、消費するために料理にアレンジ。柿の甘味が酢の物を和らげ良いバランスです♪
このレシピの生い立ち
義実家からたくさん柿を頂き、生ではなかなか食べきれないので、食卓にも出せないかと思い付きで作りました

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材料

３～４人分
  1. 柿 ２個
  2. 胡瓜 １本
  3. 大根 1/4~1/3本
  4. ミニトマト ４個
  5. 酢 大さじ１
  6. 塩 小さじ1/2
  7. 砂糖 大さじ１

作り方

  1. 1

    柿は、皮をむき種を取る。
    他は好きな大きさにカットする

  2. 2

    １に調味料を混ぜ合わせ出来上がり

コツ・ポイント

胡瓜に塩揉みしてから加えるなど、下準備は省き、めちゃ簡単にしました。
柿の種取りは面倒かもしれませんがそれ以外は簡単です♪

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洸ママ
洸ママ @cook_40041172
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訪問ありがとうございます。 すんごく簡単に出来るものからちょっと手を込んだ料理やお菓子を少しずつですが、更新。しかし基本的にはクックパッドの中から色々な料理を作ってつくれぽ投稿するのが毎日の日々。皆さんの腕前に尊敬する日々。そして作って食べて投稿忘れるのもたまに（笑）仕事一生懸命の旦那様と可愛い子どもたちに囲まれて、毎日頑張ってます♪
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