❻ナスとトマトの中華マリネ❻
rokuro @cook_40043990
さっぱり中華マリネはいかがですか？食べる直前にラー油をトッピングしてピリッと食欲をそそります♪
このレシピの生い立ち
少し早いですが夏野菜を使ってさっぱりマリネ風にしてみました。
❻ナスとトマトの中華マリネ❻
さっぱり中華マリネはいかがですか？食べる直前にラー油をトッピングしてピリッと食欲をそそります♪
このレシピの生い立ち
少し早いですが夏野菜を使ってさっぱりマリネ風にしてみました。
作り方
- 1
ナスとズッキーニは乱切りにします。
- 2
ナスとズッキーニをごま油で炒めます。☆印の調味料をボールに合わせておき、炒められたら調味料に漬け込みます。
- 3
同じぐらいの大きさに切ったトマトもボールに入れたら軽く混ぜ合わせ、器に盛りつけます。
- 4
召し上がるときにお好みでラー油をかけてくださいね。
コツ・ポイント
冷たくして食べてもさっぱりしています。少しでもカロリー控えめにしたかったので野菜を揚げませんでした。ごま油を回しかけるようにフライパンをゆすって手早く全体に絡めてからしんなりするまで炒めてくださいね。
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