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お吸い物で簡単!しめじのスープパスタ
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お吸い物で簡単!しめじのスープパスタ-レシピのメイン写真

お吸い物で簡単!しめじのスープパスタ

アイミ|ラクうま幸せごはん
アイミ|ラクうま幸せごはん @cook_40203062
埼玉

松茸のお吸い物で、風味豊かな和風スープパスタが簡単に作れます。しめじの香りで美味しさUP!人気検索トップ10入り感謝♡

このレシピの生い立ち
和風スープパスタを簡単に作りたくて、お吸い物の素を使ってみました。
なるべく簡単な手順と覚えやすい材料にしたところ、普段料理をしない主人でもこれだけは作れる!と作ってくれるようになりました。

松茸のお吸い物で、風味豊かな和風スープパスタが簡単に作れます。しめじの香りで美味しさUP!人気検索トップ10入り感謝♡

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お吸い物で簡単!しめじのスープパスタ

アイミ|ラクうま幸せごはん
アイミ|ラクうま幸せごはん @cook_40203062
埼玉

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なるべく簡単な手順と覚えやすい材料にしたところ、普段料理をしない主人でもこれだけは作れる!と作ってくれるようになりました。

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材料

2人分
  • パスタ 200グラム程度
  • 水菜(無ければ無くてもOK) 50グラム
  • ベーコンスライス 2~3枚
  • しめじ(またはお好きなきのこ) 1/2パック(50グラム)
  • にんにく(チューブ可) 1かけ(5グラム程度)
  • 鷹の爪 1つ
  • 松茸のお吸い物 2袋
  • バター(またはマーガリン) 20グラム
  • 塩コショウ 少々
  • オリーブオイル 適量
  • パスタの茹で汁 おたま3~4杯分
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作り方

  1. 1

    水菜はよく洗い5センチ幅に、ベーコンは2センチ幅に切る。
    しめじは石づきを落とした後、手でほぐしておく。

  2. 2

    にんにくはみじん切りまたは薄切り。鷹の爪は半分に切るか、お好みで細く輪切りにしておく。
    (細く切るほど辛くなります。)

  3. 3

    このように、具材を初めに揃えておくと、作るのが楽になります。

    • お吸い物で簡単!しめじのスープパスタ作り方3写真
  4. 4

    鍋に湯を沸かし、パスタを茹でる。最後にフライパンに移し麺にスープを吸わせるため、表示より1~2分短く茹でるようにする。

    • お吸い物で簡単!しめじのスープパスタ作り方4写真
  5. 5

    ※先に麺を茹でてザルに取っておく場合は、後で茹で汁を使うのでおたま3〜4杯分捨てずに取っておく!

  6. 6

    パスタを茹でている横で、フライパンにオリーブオイルを熱し、弱火~中火でにんにくと鷹の爪を炒める。

    • お吸い物で簡単!しめじのスープパスタ作り方6写真
  7. 7

    香りが出てきたら、ベーコンとしめじを加え、中火で火が通るまで炒める。

    • お吸い物で簡単!しめじのスープパスタ作り方7写真
  8. 8

    パスタを茹でている鍋からゆで汁をすくい、フライパンに入れる。続けてお吸い物とバターを加える。

    • お吸い物で簡単!しめじのスープパスタ作り方8写真
  9. 9

    茹でた麺をフライパンに移し、中火で混ぜながら1〜2分スープを吸わせながら煮る。
    味が薄い場合は、塩コショウで調整する。

    • お吸い物で簡単!しめじのスープパスタ作り方9写真
  10. 10

    麺がお好みの硬さになったら、さっと水菜(あればでOK)を加えて混ぜ合わせ火を止める。

    • お吸い物で簡単!しめじのスープパスタ作り方10写真
  11. 11

    皿に盛り付けて完成!

    • お吸い物で簡単!しめじのスープパスタ作り方11写真
  12. 12

    皆様のおかげで、
    人気検索トップ10に入りました!
    つくれぽもありがとうございます♡
    2019.04.15

    • お吸い物で簡単!しめじのスープパスタ作り方12写真
  13. 13

    …おまけ…

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    • お吸い物で簡単!しめじのスープパスタ作り方17写真

コツ・ポイント

きのこはお好みで他のものに変えてもOKです。(舞茸で作っても、お吸い物とバター両方に合い、いい香りでした!)
麺を硬めに茹でて、スープに移すのさえ忘れなければ、誰でも簡単に作れます。

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アイミ|ラクうま幸せごはん
アイミ|ラクうま幸せごはん @cook_40203062
2018/11/07 23:57に公開
埼玉
「今日のごはんどうしよう」に、ラクうまレシピで寄り添います。特別な道具なしで作れる、手軽さとオシャレさを兼ね備えた時短レシピを発信中。フライパン1つ・レンジで、どこでも揃う材料で、無理なく続くごはん作り。毎日のごはんをラクに、美味しく、幸せに。\ ワンパンで作れるボリューム満点メイン /\ パパッと完成する野菜たっぷりの副菜 /\ 子どもと作れるご褒美デザート / etc.子どもが喜んで完食する可愛いお弁当おかずや、冷凍食材・業務スーパー食材を使った簡単レシピも紹介しています。頑張り過ぎずに、ちゃんと美味しい。⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆クックパッドアンバサダー2025〜/食育インストラクター(旧:新米幸せママ♡/石川愛美)⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆保育者・自衛官などの経歴から、偏食期のお子さまや体が資本のお仕事の方など、さまざまな“食”に触れてきました。自身の子育てをきっかけに幼児食を学び、食育の資格も取得。これまでの経験を活かし、毎日のごはん作りに役立つレシピを発信しています。⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆【SNS】←はじめました!▶X→@rakuuma_gohaaan▶Instagram→@rakuuma_gohaaan【最近のメディア情報】雑誌:▶「クックパッドの絶品蒸しレシピ」→ フライパンで!鱈の簡単中華風ホイル蒸し(レシピID:19588687)▶「一生使える!クックパッドの黄金比 決定版」→出汁入り味噌で、我が家で人気の味噌唐揚げ(レシピID: 25374057)→出汁入り味噌で、地元青森のたまご味噌(レシピID: 25386825)→出汁入り味噌で、冷凍野菜のご馳走味噌汁(レシピID: 25266050)▶︎「cookpad plus 2026年夏号」→注目ユーザーさん通信→争奪戦!にんにく香る厚揚げのエビマヨ風(レシピID: 24753169)テレビ:▶「グッド!モーニング」(レシピ紹介)→即完成エスニック茶漬け!本格トムヤムクン(レシピID:24863620)▶「激突メシあがれ〜あしたマネしたい白菜レシピ〜」(出演&対決優勝)→ 旨味凝縮!塩揉み白菜のワンパン和風パスタ(レシピID:25293606)→10分で具沢山!白菜の和風コールスロー(レシピID:25196040)
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お吸い物 スープスパ 松茸 水菜 キノコ シメジ パスタ ベーコン にんにく バター トウガラシ

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