いんげんはざく切りにして、レンジで温めて柔らかくしておく。

パプリカは細切りしておく。

しいたけ、豚バラは、一口大にしておく。

フライパンに油を敷き、豚バラを炒める。

肉に火が通ったら、他の材料を全部入れて炒め、塩コショウ、しょうゆ、酒、みりんを入れる。

水に溶かした片栗粉を入れて、とろみをつける。

皿に盛り付け、完成！