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簡単☆豆腐とはんぺんのココット
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簡単☆豆腐とはんぺんのココット-レシピのメイン写真

簡単☆豆腐とはんぺんのココット

くく☆
くく☆ @cook_40079963

豆腐とはんぺんでふんわりと仕上げました。
このレシピの生い立ち
はんぺんが大好きで形を変えてヘルシーな豆腐とココットにしてみました。

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くく☆
くく☆ @cook_40079963

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材料

4人分
  • 豆腐 1丁
  • はんぺん 1枚
  • ベーコン 3枚
  • 玉子 2個
  • マーガリンorバター 大さじ1
  • ☆コンソメ(細粒) 小さじ2
  • ミックスチーズ 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーに包みレンジで2分。水分を飛ばした豆腐とはんぺんをボールに入れ、泡立て器で細かく崩します。

  2. 2

    ※豆腐は木綿でも絹ごしでもお好みで大丈夫です。

  3. 3

    ベーコンを5㎜幅くらいに切り、フライパンにバターorマーガリンで炒めます。

  4. 4

    ①に軽く炒めたベーコンと☆の調味料を加え混ぜ合わせ、ココット用の器に分け入れます。

  5. 5

    ③に溶き卵を少しづつ分け入れ、ミックスチーズを乗せトースターでこんがり焼いたら完成。

コツ・ポイント

ベーコンが塩分があるのでコンソメを小さじ2にしてありますが、少し濃いめがいい方は小さじ3(大さじ1)にして調整してください。

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くく☆
くく☆ @cook_40079963
2017/03/27 01:28に公開
創作料理や変身料理を楽しんでいるのですが、うまいと褒められても思いつきなので、味付けは適当。結婚した娘達にも教えてあげられないので、娘達の為、クックパットで残す事に…。
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このレシピのキーワード

ベーコン はんぺん バター 卵 豆腐

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