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甘酒クッキー-レシピのメイン写真

甘酒クッキー

mamei23
mamei23 @cook_40165962

甘酒を使った簡単なお菓子。ビニール袋で作るので、洗い物も最小限で済みます。
このレシピの生い立ち
甘酒を使った簡単なお菓子が作りたくて。

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mamei23
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材料

作りやすい分量
  • 小麦粉 100g
  • 塩 1.5gまたは小さじ1/4
  • 油 30gまたは大さじ3
  • 甘酒 45g
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作り方

  1. 1

    小麦粉、塩を袋に入れてよく振って混ぜる。

    • 甘酒クッキー作り方1写真
  2. 2

    油と甘酒を入れてよく振り、ひとまとまりにする。こねてしまうと出来上がりが固くなるので注意。

    • 甘酒クッキー作り方2写真
  3. 3

    0.5センチくらいの厚さに切る。冷凍庫で30分くらい寝かせると切りやすい。

  4. 4

    160度くらいのオーブンで15分程度焼く。焦げやすいので注意する。焦げそうなら、アルミホイルをかぶせる。

    • 甘酒クッキー作り方4写真

コツ・ポイント

雑穀粉やきな粉を使う場合は、小麦粉80g雑穀粉20gの割合にする。

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mamei23
mamei23 @cook_40165962
2017/03/27 01:32に公開
こんにちは
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