オレオ&パンプキンチーズケーキ
パウダー使用で意外とお手軽♪ずっと作り続けてきたチーズケーキを、かぼちゃとオレオでハロウィンカラーにアレンジしました。
このレシピの生い立ち
ハロウィンにぴったりなお菓子のレシピを求められ、ずっと作り続けてきた"いつものチーズケーキ"を、かぼちゃとオレオでハロウィンカラーにアレンジしました。
オレオ&パンプキンチーズケーキ
パウダー使用で意外とお手軽♪ずっと作り続けてきたチーズケーキを、かぼちゃとオレオでハロウィンカラーにアレンジしました。
このレシピの生い立ち
ハロウィンにぴったりなお菓子のレシピを求められ、ずっと作り続けてきた"いつものチーズケーキ"を、かぼちゃとオレオでハロウィンカラーにアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
○の材料でボトムを作る。オレオは4~5枚を残し袋に入れ、綿棒で荒く潰す。
溶かしたチョコレートを加え、振り混ぜる -
- 2
型の準備をする。底にクッキングペーパーを敷き、側面に薄くバターを塗る
- 3
型に1を敷き詰める（写真のように、袋ごしに手で敷き詰めるとやりやすい）
チーズ生地を作る間、冷蔵庫で冷やしておく -
- 4
●のかぼちゃパウダーに●の水を少しずつ加え混ぜ、かぼちゃペーストを作る
-
- 5
ボウルにクリームチーズを入れ、ハンドミキサーで滑らかになるまで練り混ぜる
-
- 6
ここから先ハンドミキサーは止めたまま使う(洗い物を減らすためなので、泡立て器に持ち替えてもOK）
上白糖を加えすり混ぜる -
- 7
滑らかに混ざったら、かぼちゃペースト、生クリームを順に加え混ぜる
-
- 8
卵を３回に分けて、つどよく混ぜ合わせる
-
- 9
最後にコーンスターチを一気に加え、混ぜ合わせ、型にそっと流しいれる
-
- 10
1で残しておいたオレオを適当な大きさに切り、７にそっと埋め込む
-
- 11
170°のオーブンで45分、湯煎焼きする。（焼けてもすぐに取り出さず、冷めるまで1時間程度、オーブンの中に置いておく）
-
- 12
好みでナパージュを塗り、好みの大きさに切り分けたら、できあがり♪
-
コツ・ポイント
オレオはざっくり混ぜ込んでもいいですが、大きめに切りそっと埋め込む方がカットしたときにきれいです。焼き時間、温度は目安ですので、ご家庭のオーブンに合わせてください。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
