じゃがいもとにんじんを一口大に切り、ボウルにラップをして電子レンジで５分間。この間、ピーマンと豚肉を一口大に切っておく。

ごま油で豚肉を炒める。火が通ったら、やわらかくなったじゃがいも・にんじん、切っておいたピーマン、もやしを一緒に炒める。