簡単♪シンプルおつまみpart１
ピノキオーリ @cook_40037082
あっ☆という間で本当に簡単。
ワインにぴったりのおつまみです。
このレシピの生い立ち
どこぞやのチーズ職人さんがフライパンでチーズを焼いただけのものを作ってて美味しそうだったので
我が家でナカナカ出番の少ない【オレガノ】ちゃんを
活かしてアレンジしてみました♪
簡単♪シンプルおつまみpart１
あっ☆という間で本当に簡単。
ワインにぴったりのおつまみです。
このレシピの生い立ち
どこぞやのチーズ職人さんがフライパンでチーズを焼いただけのものを作ってて美味しそうだったので
我が家でナカナカ出番の少ない【オレガノ】ちゃんを
活かしてアレンジしてみました♪
作り方
- 1
テフロン加工等、
油を敷かなくても焦げつかないフライパンを
熱する。 - 2
シュレッドチーズ5gを指でつまんで
フライパンに丸く並べる。
このとき、解けたら
直径5センチの円ができるイメージで☆ - 3
弱火でチーズから気泡が出てくるまで熱する
気泡が全体に出てきたら火を止めてすぐに
胡椒＆オレガノ等を上からまぶす。 - 4
しばし放置して
固まったら出来上がり。パリッとしてます。
コツ・ポイント
☆レンジだったら、耐熱皿にチーズ→胡椒→オレガノの順でのせた後、600Wで2分間。
☆ごくシンプルなので人前に出すのであれば、盛り付けるお皿は派手なものがオススメ（笑）
☆パリっとがお好みの方は長めにor強めに熱を通して下さい。
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