コンソメキューブで簡単ポトフ

miya1994
miya1994 @cook_40221965

味付けはコンソメキューブのみですが、煮込めば煮込むほどしっかり野菜に味がしみておいしいです!
このレシピの生い立ち
野菜をたくさんとりたくて、、、

コンソメキューブで簡単ポトフ

味付けはコンソメキューブのみですが、煮込めば煮込むほどしっかり野菜に味がしみておいしいです!
このレシピの生い立ち
野菜をたくさんとりたくて、、、

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材料

2人分
  1. 厚切りベーコン 適量
  2. 人参 1/2本
  3. キャベツ 1/6(適量)
  4. ブロッコリー 適量
  5. しめじ(たまたまあったので) 適量
  6. 玉ねぎ 適量
  7. ウインナー 4本
  8. じゃがいも 1個
  9. コンソメキューブ 2個
  10. 約600g

作り方

  1. 1

    野菜を好みの大きさに切る。じゃがいもは1/2の大きさに切りました。

  2. 2

    鍋に水を入れ沸騰してきたら野菜を全部入れる。

  3. 3

    ついでにコンソメキューブを2つ入れ、野菜が柔らかくなるまで煮込む。(私は30分ほど煮込みました)

  4. 4

    野菜が柔らかくなってきたらベーコンやウインナーを入れ、約10分煮込む。

  5. 5

    コンソメの味が薄ければ塩を入れたり好みの味に調整して完成!

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