さつまいもをサイコロ状に切り、☆の材料と合わせ水分が出るまでしばらく置いておく。

桜の塩漬けを水で洗い、塩を落としたら花びらの部分だけ細かく切る。（茎は使わない）

水分が十分にでた①に★と②を混ぜ合わせる。

水分が足りない時は、水を少しずつ足して調製する。

④を１０～１２等分し、それぞれクッキングシートの上に乗せ、強火で約１５分蒸す。