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つやつや しっとりショコラケーキ
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つやつや しっとりショコラケーキ-レシピのメイン写真

つやつや しっとりショコラケーキ

rapids1278
rapids1278 @cook_40066150

簡単なのに超おいしいショコラケーキです♪
このレシピの生い立ち
しっとりとしたショコラケーキを作りたくて、色々試して納得の一品ができました♪

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つやつや しっとりショコラケーキ

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材料

  • チョコ 80g
  • 生クリーム 50cc
  • 卵 2こ
  • 砂糖 大匙2
  • ラム酒 少々
  • 粉砂糖 少々
  • ココア(あれば) 大匙2
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作り方

  1. 1

    卵に砂糖を加え、白っぽくもったりするまでよく泡立てる ※最低写真ぐらいまで

    • つやつや しっとりショコラケーキ作り方1写真
  2. 2

    チョコを湯煎で溶かし、生クリームを加える。

  3. 3

    卵に溶かしたチョコを加えて混ぜ合わせる。ココアを加え、お好みでラム酒を加える

    • つやつや しっとりショコラケーキ作り方3写真
  4. 4

    パウンドケーキ型に入れ、180度で20分焼く。

    • つやつや しっとりショコラケーキ作り方4写真
  5. 5

    オーブンから取り出し冷まして冷蔵庫へ。

  6. 6

    粉砂糖をふりかけ出来上がり♪

コツ・ポイント

甘さは好みで調整してください。しっとりして、とても軽い口あたりです。
焼き上がりはスフレのようなふわふわ感があります。温かいうちでも美味しいですよ

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rapids1278
rapids1278 @cook_40066150
2011/04/01 12:50に公開
料理が得意というわけではないけれど、美味しいものを作りたいです
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