きな粉あめ

南伊豆湯の花
南伊豆湯の花 @cook_40125485

昔懐かしいおばあちゃんの味。
このレシピの生い立ち
素朴な形と柔らかさ。

きな粉あめ

アロエもりもり's cooksnap of when they made きな粉あめ.
nontaburi's cooksnap of when they made きな粉あめ.
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南伊豆湯の花
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材料

20個分
  1. きな粉 60ｇ
  2. はちみつ 75ｇ
  3. きな粉（打ち粉用） 10ｇ

作り方

  1. 1

    耐熱容器にはちみつを入れ、レンジ(500W)で1分30秒かける。

  2. 2

    ぶくぶく沸騰している所にきな粉を入れ、木杓子で十分にかきまぜ、ひとかたまりにする。

  3. 3

    打ち粉を広げた上に２を棒状に伸ばす。
    一口大に切り、切り口にもきな粉をまぶす。

コツ・ポイント

煮詰めるのもいいですが、レンジでも手軽にできますよ
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南伊豆町にある湯の花直売所で毎月一回、栄養士の菊池由江さんによる、地元の野菜をふんだんに使用した試食会が行われております。南伊豆の伝統食なども交え、おふくろの味を皆さんどうぞ堪能してください。　　　■HPはこちらhttp://yunohana-shop.com/
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