ニボシとクルミのカリカリおつまみ
徳之進 @cook_40220253
醤油の香りが香ばしいカリカリニボシ！
おつまみに良し！
おやつにも良し！
このレシピの生い立ち
母が父のおつまみで作っていたのですが、子供のおやつにもぴったりでした。
甘みが無いのでただただしょっぱいのが好きな自分にはたまりません。
ニボシとクルミのカリカリおつまみ
醤油の香りが香ばしいカリカリニボシ！
おつまみに良し！
おやつにも良し！
このレシピの生い立ち
母が父のおつまみで作っていたのですが、子供のおやつにもぴったりでした。
甘みが無いのでただただしょっぱいのが好きな自分にはたまりません。
作り方
- 1
食べるニボシとクルミを入れたお皿にオリーブオイルとお好みで醤油を入れて混ぜます。
うっすら絡むくらいで大丈夫。 -
- 2
ラップをしないでレンジで500Wで３０〜５０秒（パチパチ言い始める程度チンして一度取り出します（お皿と蒸気が熱いので注意
- 3
ニボシから出る蒸気を逃がすようにサクッとひと混ぜふた混ぜします。
- 4
再度３０秒程チンをして、完成です。
熱い時はしんなりしていますが、冷めてくるとカリカリになります。
コツ・ポイント
・ある程度冷めてカリカリが足りなければ、様子を見ながら１０秒位ずつ再度レンジにかけて下さい。
・あまり長くチンをすると焦げるので注意。
・ニボシの塩分もあるので醤油は無くてもOK
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