いい味ダシてる(o^^o)豆サラダ
ゆっきぃちえこ @cook_40136570
ミルサーが無くても出来るよう、市販の煮干し粉を使いましたが、削りぶしも粉にして加えると、もっと美味しいです。
このレシピの生い立ち
義母にミルサーを頂いて、煮干しと削りぶしを粉にして味噌汁に使っていたのですが、そのまま食べたらもっとカルシウム取れるかも！と思ってサラダに加えたら、好評だったので。
いい味ダシてる(o^^o)豆サラダ
ミルサーが無くても出来るよう、市販の煮干し粉を使いましたが、削りぶしも粉にして加えると、もっと美味しいです。
このレシピの生い立ち
義母にミルサーを頂いて、煮干しと削りぶしを粉にして味噌汁に使っていたのですが、そのまま食べたらもっとカルシウム取れるかも！と思ってサラダに加えたら、好評だったので。
作り方
- 1
キャベツとニンジンはせん切り、水菜は、食べやすい長さに切ります。
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- 2
サラダ用豆と煮干し粉は、こんな感じです(o^^o)
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- 3
①に、サラダ用豆・煮干し粉と、◎の調味料を加えて、混ぜ合わせます。味をみて、塩少々を加えてくださいね。
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- 4
お好みでリンゴを加えます(子どもが喜ぶので)。縦に6こに切ったあと、ねかして写真の様にひと口サイズに切り、③に加えます。
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- 5
☆にぼしが魚臭くて苦手な方は、サバ・カツオなどの削り粉がオススメです。
お好み焼き用の材料のトコに売ってました(^o^) -
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