切り干し大根のシャキシャキの食感が最高♡
カサ増しにも持ってこい(｡-∀-｡)

このレシピの生い立ち
切り干し大根はとても栄養価が高いとしり、ビタミン豊富なカボチャとあえました♡
そのまま炊くだけでは我が家では不評だったのでサラダとして使えるようにアレンジしました