ちくわ、紅しょうが、その他お好きな具を水で溶いた天ぷら粉をつけ、１７０度の油で揚げる。（ちくわの衣には青のりを入れる）

どんぶりにご飯を半量のせ、おかか（かつお節としょうゆを合わせたもの）をしき、さらに半量のごはんを盛る。

②の上に佃煮昆布、焼きのりをのせる。

③の上にちくわ、紅しょうが、その他お好きな具の天ぷらをのせ、天つゆをかければ出来上がり～！！