簡単ピリッと旨い！モヤシの味噌汁
おみつさん２ @cook_40051630
具はモヤシだけのシンプルな味噌汁！
ピリッとした味と、シャキシャキのモヤシが合う♪♪♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中に有るもので作った♪
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギは、小口切りにしておく。
- 2
鍋にごま油を引き、豆板醤を軽く炒めたらモヤシを入れて油を回します。
- 3
全体的に油が回ったら、水・和風だし・鶏ガラスープを加えて煮る。
- 4
スープが沸騰したら、火を止めて味噌を溶き入れる。
- 5
お碗に盛り付け、長ネギ・粗挽きコショウを散らして出来上がり。
コツ・ポイント
モヤシを煮過ぎない様に注意する。
味噌は、火を止めてから入れる。
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