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冷たい温たまカルボナーラ
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冷たい温たまカルボナーラ-レシピのメイン写真

冷たい温たまカルボナーラ

さにーママ
さにーママ @cook_40065622

ガーリックの香りが食欲をそそる誰でもかんたんカルボナーラ
このレシピの生い立ち
夏向きパスタメニューを増やしたくていろいろ作ってみるうちにたどり着いたカルボナーラ、
我が家の定番メニューとなりました！

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さにーママ
さにーママ @cook_40065622

ガーリックの香りが食欲をそそる誰でもかんたんカルボナーラ
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夏向きパスタメニューを増やしたくていろいろ作ってみるうちにたどり着いたカルボナーラ、
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材料

２人分
  1. ＊にんにくすりおろし １片
  2. ＊マヨネーズ 大　４
  3. ＊パルメザンチーズ(粉チーズ) 大　４
  4. ＊塩 少々
  5. ＊黒こしょう 少々
  6. ＊生クリーム(牛乳でも可) ２５ｃｃ
  7. ＊温泉卵 ２個
  8. ＊ハム（２ｃｍ角ぐらいに切る） ７０ｇ
  9. パスタ（細い物、サラダパスタでも可） ２００ｇ
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作り方

  1. 1

    温たまを作る
    沸騰したお湯に卵を入れ火を止めて13分放置した後冷蔵庫で冷ましておく

  2. 2

    卵が冷えたら＊の材料をボウルに入れてザックリと混ぜておく

  3. 3

    パスタを茹でて、冷水でよく冷やしザルに上げ、キッチンペーパーなどで水分をよくとる

  4. 4

    ２のソースにパスタを入れてからめる

  5. 5

    器に盛って飾りのハムを乗せお好みでパセリをちらす

コツ・ポイント

ハムを生ハムにしてもOK,生クリームを豆乳にしてもおいしくいただけますよ～
マヨネーズのメーカーによって味が変わるのでいろいろ試してみるとおもしろいです
冷たいパスタはトマトが定番でしが、たまにはニンニクの香る冷たいパスタはいかが？

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さにーママ
さにーママ @cook_40065622
2012/07/04 04:46に公開
野菜料理が大好きで簡単、おいしいがもっとうです！キッチンで過ごす時間がＨＡＰＰＹで～す！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19147173
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