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*カスタードケーキ*

Riaaaaaa
Riaaaaaa @cook_40222089

ふわふわのシフォンケーキとカスタードクリームがとてもマッチして美味しいです♪
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簡単にケーキを作りたかったので。

ふわふわのシフォンケーキとカスタードクリームがとてもマッチして美味しいです♪
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材料

  • *シフォンケーキ*
  • 卵黄 4こ
  • 砂糖 70グラム
  • サラダ油 50グラム
  • 水 80グラム
  • 薄力粉 120グラム
  • 卵白 4こ
  • 砂糖 70グラム
  • *カスタードクリーム*
  • 卵黄 2こ
  • 砂糖 大さじ3
  • HM 大さじ1
  • 牛乳 150ml
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作り方

  1. 1

    シフォンケーキ
    ボウルに、卵黄・砂糖を入れ白っぽくなるまで混ぜる。

  2. 2

    サラダ油を加え、乳化するまで混ぜ水を加え混ぜる。

  3. 3

    薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  4. 4

    別のボウルに卵白と砂糖を入れメレンゲを作る。

  5. 5

    卵黄の生地に3回で加え混ぜ、生地の完成。

  6. 6

    20cm丸型に流し入れ、180゚のオーブンで20~25分焼く。

  7. 7

    カスタードクリーム
    ボウルに牛乳以外を入れ混ぜ、牛乳を少しずつ加え混ぜ、500wレンジで1分ずつ3回加熱して混ぜ完成!

  8. 8

    ケーキを2枚にスライスし、間にカスタードクリームを挟み、サイドにもクリームを塗る。完成!

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Riaaaaaa
Riaaaaaa @cook_40222089
2011/04/05 12:31に公開

このレシピのキーワード

ケーキ 牛乳 薄力粉 ホットケーキミックス 卵白 卵黄

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