＊カスタードケーキ＊
ふわふわのシフォンケーキとカスタードクリームがとてもマッチして美味しいです♪
このレシピの生い立ち
簡単にケーキを作りたかったので。
作り方
- 1
シフォンケーキ
ボウルに、卵黄・砂糖を入れ白っぽくなるまで混ぜる。 - 2
サラダ油を加え、乳化するまで混ぜ水を加え混ぜる。
- 3
薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 4
別のボウルに卵白と砂糖を入れメレンゲを作る。
- 5
卵黄の生地に３回で加え混ぜ、生地の完成。
- 6
２０cm丸型に流し入れ、180ﾟのオーブンで20～25分焼く。
- 7
カスタードクリーム
ボウルに牛乳以外を入れ混ぜ、牛乳を少しずつ加え混ぜ、500wレンジで1分ずつ3回加熱して混ぜ完成！ - 8
ケーキを2枚にスライスし、間にカスタードクリームを挟み、サイドにもクリームを塗る。完成！
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