食べる緑茶葉しゃぶしゃぶ

Name: 食べる緑茶葉しゃぶしゃぶ
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: BURITAのお水 3～4カップ; 緑茶の葉 大1; 豚バラしゃぶしゃぶ用薄切り肉 200g; 水菜 2株; ネギ（わけぎでも） 1/3束; 大根 ８cm; 人参 1/4本; きのこ 1袋; つけだれ 適量

きらり流れ星 @cook_40039537

お茶の葉も一緒に食べちゃうしゃぶしゃぶです。
このレシピの生い立ち
最近、茶葉の栄養を残さずとるために工夫して食べるようにしていました。
このしゃぶしゃぶ鍋なら具材と一緒に食べてしまえるので最高にいいなあと思って。

食べる緑茶葉しゃぶしゃぶ

きらり流れ星 @cook_40039537

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材料

2～3人分

BURITAのお水 3～4カップ
緑茶の葉大1
豚バラしゃぶしゃぶ用薄切り肉 200g
水菜 2株
ネギ（わけぎでも） 1/3束
大根８cm
人参 1/4本
きのこ 1袋
つけだれ適量

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作り方

1

野菜は食べやすく千切りか皮むきでリボン状にしておく。
2

きのこは数種類組み合わせても。
3

鍋にBURITAのお水と茶葉を入れて火にかけ、静かに煮え立つくらいの火加減で。具材をしゃぶしゃぶして食べる。
4

その際、茶葉も一緒に食べちゃいます。
5

つけだれはお好みで好きなものを。ポン酢やすだちのタレ、ごまだれやネギダレなど。。。

コツ・ポイント

茶葉によって濃さが変わりますので調整してくださいね。
生姜を入れても。
具材も好きなものをどうぞ。

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つくれぽ

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きらり流れ星 @cook_40039537

2015/10/28 12:54に公開

東京在住。大好きな夫のために、家族のために、頑張りたいといつもいつも思っています。今日も1日cookできることに感謝して！調理師免許あり。ライブドアブログ　https://kirari-nagarebosi.blog.jp/noteブログ　https://note.com/kirarinagarebosi

このレシピのキーワード

しゃぶしゃぶねぎ大根水菜豚肉わけぎキノコにんじん薄切り肉

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